Sabato 14 settembre un percorso per immergersi nelle tradizioni agricole valtellinesi
A organizzare l'evento l'Associazione per la coltura del grano saraceno di Teglio
TEGLIO – Distese di campi di grano saraceno con una spettacolare fioritura bianco-rosata, dove sarà possibile immergersi. Sabato 14 settembre a Teglio organizzata una passeggiata per scoprire da vicini tradizione e natura del mondo agricolo.
Durante il percorso, in mezzo a distese di campi di saraceno in fiore, si potrà assistere alla rappresentazione reale di alcuni momenti caratteristici della mietitura, trebbiatura manuale e vagliatura del saraceno. La comunità valtellinese e, in particolare quella di Teglio, ha mantenuto un rapporto elettivo con questo grano che è l’ingrediente base dei piatti tipici locali: pizzoccheri, polenta nera, sciat, pitut e chisciöi.
Da Piazza Credaro alle ore 9.00 si partirà alla volta di Verida, poi Sott Castel, Dèle, Murenken, Le Coltùre, S. Rocco, Mulino Menaglio, punto d’arrivo. Dopo il pranzo con prodotti delle coltivazioni locali e visita alle sale espositive del Museo delle cerealicoltura di montagna.
Promotore dell’evento è l’Associazione per la coltura del grano saraceno di Teglio e dei cereali alpini tradizionali. L’Associazione si è costituita nel 2008, riunendo quei coltivatori che tenacemente hanno mantenuto sementi e pratiche colturali tipiche della produzione cerealicola valtellinese di montagna. Essa è nata con lo scopo di sostenere, salvaguardare e incrementare la produzione di grano saraceno autoctono e degli altri grani caratteristici locali e, contemporaneamente, di far conoscere la storia della comunità rurale del passato e la realtà produttiva del presente.
L’evento è a pagamento su prenotazione contattando l’Infopoint di Teglio allo 0342782000. Prezzo per gli adulti 25 euro, dai 5 ai 12 anni 12,50 euro e gratis dai bimbi dagli 0 ai 4 anni.
LOCANDINA
